Στην τελευταία μου επίσκεψη στην Θεσσαλονίκη, βρέθηκα με πολλές φίλες και γνώστες σε μια συνάντηση μαμάδων. Εκεί μια μαμά, η Ουρανία, μας κέρασε σπιτικά bake rolls. Τα bake rolls είναι απαγορευμενος καρπός για εμένα (λόγο των θερμίδων που έχουν) και για τα παιδιά μου. Έτσι όταν η γλυκιά Ουρανία με κέρασα την δική της συνταγή για bake rolls, χωρίς συντηρητικά και πρόσθετες ουσίες ξετρελάθηκα. Μου τόνισε οτι γίνονται στο λεπτό και μπορείς να κάνεις τις δικές σου παραλλαγές. Ουρανία, σε ευχαριστώ!
Από τότε έχω φτιάξει αρκετές φουρνιές σπιτικά bake rolls με πολλές παραλλαγές.
Ιδανικό σνακ για την εκδρομή, το ποτάκι σας αλλά και το σχολείο αυτά τα bake rolls μπορούν να συνοδεύσουν κάθε περίσταση γιορτινή ή μη ακόμα και ως δωράκι!
Πριν σας δωσω την συνταγη, να σας ζητησω συγνωμη για την ποιοτητα των φωτογραφιων. Οσες φορες θελησα να τα φωτογραφισω, καποιοι σαμποτερ, παντοτε εκλεβαν τα περισσοτερα σπιτικα bake rolls και με αφηναν με ψιχουλακια! Συγχωρηστε με !
Σπιτικά bake rolls
Θα χρειαστειτε
Παλιό/ μπαγιάτικο ψωμί κατά προτίμηση μπαγκέτα εάν θέλετε να βγάλετε μικρές μπουκιτσες
ελαιόλαδο καλή ποιότητας πάντα
αρωματικά κατά προτίμηση πχ ρίγανη, βασιλικό
σουσάμι προαιρετικά
αλάτι
Για να φτιάξετε
- πικάντικα bake rolls σας προτείνω να χρησιμοποιησετε πάπρικα
- με γεύση ρίγανη , χρησιμοποιηστε ρίγανη και αλάτι
- φυσική γεύση μόνο αλάτι
- γεύση σκόρδου χρησιμοποιηστε σκόρδο μια σκελίδα (προσοχή μυρίζει έντονα)
- γεύση pizza βασιλικό, ντομάτα λιωμένη και ώριμη, πάπρικα,
Εκτέλεση
Κόβετε την μπαγκέτα σε λεπτές φετουλες. Εγώ τις ξανακοβω μετά σε σχήμα μισοφέγγαρο. Απλώνετε τις φετουλες πάνω σε μια λαδόκολλα και με ένα πινέλο αλείφετε λίγο από το ελαιόλαδο. Ανάλογα την γεύση που θέλετε να φτιάξετε χρησιμοποιειτε και το ανάλογο μιγμα μυρωδικών.
Τα ψήνετε στον φούρνο στον αέρα για περίπου 10 λεπτά στους 200 βαθμούς. Τα σπιτικά bake rolls θα είναι έτοιμα μόλις αρχίζουν να ροδίζουν. Διατηρούνται για περίπου 5 μέρες, αν σας μείνουν δηλαδή!
Να σας πω οτι δοκίμασα και έφτιαξα και bake rolls με ενα μπαγιάτικο κουλούρι Θεσσαλονίκης. Έγιναν μικρότερες μπουκιτσες αλλά το ιδιο γευστικές. Επίσης στο μάρκετ ανακάλυψα οτι υπάρχει και σκόνη σκόρδου οπότε έχει πιο ήπια γεύση απο αυτή του φρέσκου.
Καλή επιτυχία!
Τελεια συνταγη!
Τέλειο σνακ για τα παιδιά αλλά και για εμάς!
Τέλεια συνταγή για σνακ για τα παιδιά αλλά και για εμάς!
Ευχαριστω πολυ
Μου αρέσουν πολύ τα bake rolls και σκεφτόμουν να φτιάξω στη σπιτική εκδοχή τους! Ευχαριστώ πολύ για τον τρόπο! Φιλιά!
Για φτιαξε για φτιαξε
Ουαααου, ώστε υπαρχει συνταγή για σπιτικά bake rolls? Πόσο χαίρομαι που θα δώσω θετική απάντηση στο γιο μου ο οποίος μου ζητάει συχνά να του αγοράσω από το κυλικείο του σχολείου του κι εγώ αρνούμαι…
Κοριτσι ομορφο φυσικα και υπαρχει.το ιδιο προβλημα αντιμετωπιζω εγω στο μαρκετ μιας και δεν εχουμε κυλικειο και γλιτωσα αυτον τον μπαλα.
Υπέροχη ιδέα Μαράκι! Κι εμένα η μικρή τρελαίνεται αλλά τα αποφεύγουμε για τους ίδιους λόγους! Τώρα αν μάθει πως μπορούμε να τα κάνουμε σπίτι θα ξετρελαθεί!!!!
Καταπληκτική ιδέα!
Θα την χαρούν πολύ τα παιδιά αυτή την συνταγή!
Σήμερα μου ελεγαν ότι έφαγαν σπιτικά bake rolls στο σπίτι ενός φίλου-και να που βρήκα και την συνταγή!
ευχαριστούμε
Πολύ ωραία! Είναι και οικονομικα,με μια μπαγκέτα έφτιαξα δύο σακουλάκια σαν αυτά που αγοράζαμε.Ασε που δεν έχουν μέσα συντηρητικά.Σ ευχαριστούμε πολύ!