Επιτέλους η θερμοκρασία έγινε ευχάριστη και είμαστε στο φθινόπωρο. Την αγαπημένη μου εποχή καθώς συνδυάζει λίγο από χειμώνα και λίγο από καλοκαίρι! Αν αναρωτιέστε, πως γίνετε να μου αρέσει το φθινόπωρο, σας παρουσιάζω μερικές ιδέες για να πραγματοποιήσετε που σίγουρα θα σας αλλάξουν την διάθεση και θα δείτε το φθινόπωρο από άλλη οπτική Μαζέψτε φύλλα […]
Η Σοκολάτα ρόφημα της φίλης μου Γαρυφαλλιάς- The chocolate drink of my friend Garifallia
Γεια σας και πάλι!Όπως σας είχα υποσχεθεί, σύντομα θα σας παρουσίαζα σε ειδική ανάρτηση, το ρόφημα σοκολάτας που πρόσφερα στην βάπτιση του γιου μου. Μια πολύ καλή μου φίλη, η Γαρυφαλλιά φτιάχνει αυτό το ρόφημα αρκετά συχνά, ειδικά σε παιδικές εκδηλώσεις (παιδικά πάρτυ) και ξαφνιάζει όλους όσους το δοκιμάζουν με την υπέροχη γεύση που έχει. Στην […]
Εκδρομή πικ-νικ στο φράγμα Παναγιώτικο- pic nic at Panagiotiko dam
Μπορεί να χειμώνιασε αλλά η φύση είναι πανέμορφη στο Πήλιο. Ετσι και εμείς, είπαμε να κάνουμε μια φθινοπωρινή μίνι εκδρομούλα με τον σύζυγο. Και επειδή, τα παιδιά μας, θα έπρεπε να λάβουν μέρος, η εκδρομούλα θα έπρεπε να συνδυαστεί με φαγητό. ‘Αρα μετατράπηκε και σε πίκ νικΠρόκειται για ένα φράγμα που δημοπρατήθηκε από την Περιφέρεια […]
Κομπόστα μήλο με σταφίδες- stewed apples with raisins
Οικογενειακώς μας αρέσουν τα μήλα! Τα παιδιά μου αγαπούν τα μήλα (ντελίσια- φυρίκια) (μυρωδιά- χρώμα- γεύση). Έτσι σκέφτηκα ότι θα πρέπει να “αξιοποιήσω” αυτή την αγάπη και να την εισάγω και σε γλυκές δημιουργίες. Πέρα από την γνωστή μηλόπιτα, θα ήθελα κάτι πιο υγιεινό για την μικρή μου Ελπίδα. Κάτι που να είναι γλυκό (όχι […]
Μεξικάνικα πικάντικα fudge -Mexican spicy fudge
Αυτή είναι μια ακόμη λαχταριστή συνταγή για γλυκό που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Εύκολη και οικονομική η συνταγή αυτή μου είχε πει η φίλη Κατερίνα. Πράγματι, και πολλη γευστική επίσης. Τα Fudge για όσους δεν γνωρίζουν είναι ένα είδος γλυκού που μοιάζει με brownie αλλά πιο κρεμώδες και πιο πλούσιο σε σοκολάτα. Εγώ θα το […]
Νηστίσιμο και εύκολο γλυκάκι : ρολακια με σταφίδες και σοκολάτα υγείας
Από καιρό προσπαθώ να αναρτήσω αυτή την συνταγή αλλά με δυο παιδάκια, πού χρόνος! Τα ρολακια τα φτιάξαμε ένα απόγευμα με την κόρη μου. Η συνταγή αλλιώς ήταν αλλά με τα μωρά όλο ξεχνάς και τελικά τα ρολακια βγήκαν κατά τύχη νηστίσιμα. Ευτυχώς πέτυχαν και έτσι και εγώ πετυχα μια ωραία λιχουδιά ακόμη και όταν […]
Νηστίσιμο κεικ με πορτοκαλάδα ΕΨΑ- Cake with “EPSA orangeade”
Στην οικογένεια μας αγαπούμε τα κεικ και γι’ αυτό ψάχνω συχνά για διάφορες συνταγές. Κεικ υγρά, σοκολατένια, γρήγορα,εύκολα, με φρούτα, ξηρούς καρπούς, οικονομικά, ακριβά, νηστίσιμα. Τον τελευταίο καιρό προσανατολίζομαι κυρίως στα νηστίσιμα ή αυτά που δεν περιέχουν κυρίως γάλα και αυγά καθώς πολλοί φίλοι μας έχουν αλλεργίες σε γαλακτομικά.Ετσι μετά απο κάποιους πειραματισμούς, έφτιαξα ή […]
Εύκολη και δροσερή σαλάτα με σιτάρι
To σιτάρι είναι ένα δημητριακό πολύ διαδεδομένο στην γαστρονομία (ψωμί, αλεύρι κλπ). Αν και είναι πολύ οικονομικό, στην Ελλάδα το έχουμε συνδέσει κυρίως με την παρασκευή των κόλυβων. Ευτυχώς, οι περισσότεροι Μεσογειακοί λαοί το χρησιμοποιούν σε πολλές συνταγές και μια από αυτές είναι για την παρασκευή σαλάτας. Το σιτάρι είναι πολύ θρεπτικό για την διατροφή […]
Δοκιμάζοντας το αιθέριο έλαιο λεβάντας της master lavender
Oσοι είστε πιστοί αναγνώστες της σελίδας μου, γνωρίζετε ότι αγαπώ την λεβάντα και έχω αναφερθεί αρκετές φορές στις ευεργετικές ιδιότητες που έχει για τον άνθρωπο αλλά και τα ζώα στην καθημερινότητα. Επιπλέον, το αιθέριο έλαιο λεβάντας μπορεί να χρησιμοποιηθεί βοηθητικά σε πολλά προβλήματα (μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα εδώ). Παράλληλα, σε παλαιότερη ανάρτηση μου, σας έχω […]
Βρεφικά μπισκότα- κατάλληλα για μωρά μετά τον 1ο χρόνο ζωής τους αλλά και μεγάλους – baby biscuits – suitable for babies after the first year of life and older people, too
Τα μπισκοτάκια που σας προτείνω σήμερα μπορεί να τα φτιάξει ακόμα και το μεγαλύτερο αδερφάκι του μωρού Όταν ο γιος μου έγινε 12 μηνών και ενώ είχαμε λίγους μήνες ξεκινήσει να εισάγουμε στερεές τροφές με την μέθοδο baby led weaning, σκέφτηκα ότι καλό θα ήταν να έχει και εκείνος μια γλυκιά λιχουδιά. Για ζάχαρη ούτε λόγος, δεν πρέπει να γίνετε στα βρέφη οπότε όταν […]
