Λίγο από αισθητική, λίγο από μαμά και πολύ από αγάπη!!!
Μπορεί να είδατε την φωτογραφία που ανέβασα στο instagram πρίν από μερικές μέρες και πολλές με ρωτήσατε γι αυτο το κεικ. Είναι πολύ εύκολο και η εμφάνιση παίρνει 10′.Όσο για την γεύση… Το έφτιαξα μόλις σε 80 λεπτά και φαγώθηκε μολις σε 60′! Έσπασε κάθε ρεκόρ! Έτσι και εγώ το ονόμασα *το κεικ που έσπασε […]
Το σαλάμι ή μωσαϊκό όπως είναι γνωστό στους περισσότερους είναι αγαπημένη γεύση 😋μικρών και μεγάλων. Έχω έντονες αναμνήσεις από την παιδική ηλικία μου με αυτό το γλυκό. Η μαμά μου θυμάμαι το έφτιαχνε συχνά την Σαρακοστή για να μας γλυκάνει ενώ νηστευαμε από πολλές τροφές. Ευτυχώς η γεύση σου δεν στερείτε καθόλου των άλλων γλυκών […]
Στην οικογένεια μου αγαπάμε τους ξηρούς καρπούς και τα λεγόμενα superfoods. Oι διατροφικές μπάρες και ειδικότερα αυτές με βρώμη είναι το αγαπημένο γλύκισμα των παιδιών μου στο σχολείο. Δεν σας κρύβω ότι και εγώ τις αγαπώ πολύ. Τα τελευταία χρόνια μπορεί κάποιος εύκολα να βρει διατροφικές μπάρες σε μάρκετ, καταστήματα τροφίμων αλλά και σε φούρνους […]
Λίγο πριν τελειώσει το 2016 και με κρύο τσουχτερό τι μπορεί να κάνει μια μικρομανα για να κρατήσει τα παιδιά μακριά από την τηλεόραση; Βλέπετε έχουμε σχεδόν μια εβδομάδα ήδη που τα σχολεία είναι κλειστά και τα παιδιά αρχίζουν και βαριούνται. Οπότε τι καλύτερο από το να φτιάξουμε τρουφάκια; Ο μικρός μου αγαπά την μαγειρική […]
Kαλά Χριστούγεννα είπαμε! 🎄🎄🎄Συνεχίζουμε σε γιορτινό κλίμα και σας παρουσιάζω αφου προλαβα , παλι καλά, μπισκοτα που θυμίζουν Χριστούγεννα. Τα speculaas broken! Τα ολλανδικά μπισκοτάκια “speculaas broken”τα γνώρισα πριν από περίπου 15 χρόνια όταν πρωτοξεκίνησα να δουλεύω ως αισθητικός. Μια Ολλανδέζα πελάτισσα μου τα πρόσφερε σαν κέρασμα στις αρχές του Δεκέμβρη και τα αγάπησα. Από […]
Την αγάπη μου για τα προϊόντα της ΕΨΑ σας την έχω πει και παλαιότερα. Μετά το πολύ επιτυχημένο (με βάση επισκεψιμότητας – και προσωπικών σχολίων) νηστίσιμο κέικ με ΕΨΑ σειρά έχουν οι λουκουμάδες! Τους λουκουμάδες τους λατρεύω! Όταν ήμουν μικρή, η μαμά μου έφτιαχνε αρκετές χειμωνιάτικες Κυριακές. Τους έχω πάντα ανάμνηση! Τους πασπαλίζαμε με μέλι […]
Ο καιρός χειμώνιασε ξαφνικά και τα απογεύματα πλέον τα περνούμε στο σπίτι. Χρειαζόμαστε λοιπόν να αρχίσουμε να χειροτεχνούμε και πάλι! Ο μικρός μου φαίνεται να λατρεύει τις “κατασκευές” στην κουζίνα περισσότερο από άλλες χειροτεχνίες. Σκέφτηκα λοιπόν οτι τα κυβάκια ζάχαρης θα ήταν μια εύκολη χειροτεχνία για τα παιδιά μου (εξάλλου τους κύβους τους χρειαζόμουν και […]
Επιτέλους φθινόπωρο! Στην προηγούμενη ανάρτηση μου σας αποκάλυψα 15 λόγους για να επισκεφθειτε το Πηλιο και όπως θα διαβάσατε, η πηλιορείτικη κουζίνα είναι έναν από αυτούς. Έλαβα αρκετά μηνύματα από εσάς ζητώντας μια παραδοσιακή συνταγή. Μιας και δεν φημίζομαι για τις μαγειρικές μου ικανότητες, σκέφτηκα οτι θα ήταν καλύτερα να απευθυνθώ στους ειδικούς. Η φίλη […]
Την αγάπη μου για τις μαρμελάδες θα την έχετε καταλάβει όσοι και όσες με διαβάζετε. Το καλοκαίρι ασχολούμαι με την παρασκευή αρκετών μαρμελάδων και διαφόρων άλλων τροφίμων. Σαν τα μυρμήγκι κάνω την «συλλογή» μου για τον χειμώνα που έρχεται. Οι μαρμελάδα σανταρόζα- λεβάντα αλλά και η μαρμελάδα φράουλα είναι μερικές από αυτές που φτιάχνω κάθε χρόνο και […]
Φτάσαμε αισίως στον μήνα Αύγουστο και οι ντομάτες είναι το λαχανικό που θα βρείτε σε αφθονία στην αγορά. Είναι ώριμες, στην εποχή τους με μαγευτικό χρώμα και γεύση. Εγώ πάλι βρίσκομαι σε αναβρασμό μαγειρικής και παρασκευής . Όπως σας ανέφερα σε προηγούμενη αναρτηση, οι ντομάτες είναι σε αφθονία στον κήπο του πάτερα μου και μετά […]
