Η κολοκύθα είναι ένα λαχανικό που για τους περισσότερους σηματοδοτεί το φθινόπωρο. Ειδικότερα στην Αμερική, η κολοκύθα είναι το σήμα κατατεθέν για να γιορταστεί το Halloween ενώ στην χώρα μας το χρησιμοποιούμε για πολλές μαγειρικές και ζαχαροπλαστικές συνταγές. Η γλυκιά του γεύση δένει αρμονικά και με αλμυρά συστατικά (όπως το τυρί) αλλά και γλυκά (όπως […]