Το σαλάμι ή μωσαϊκό όπως είναι γνωστό στους περισσότερους είναι αγαπημένη γεύση 😋μικρών και μεγάλων. Έχω έντονες αναμνήσεις από την παιδική ηλικία μου με αυτό το γλυκό. Η μαμά μου θυμάμαι το έφτιαχνε συχνά την Σαρακοστή για να μας γλυκάνει ενώ νηστευαμε από πολλές τροφές.  Ευτυχώς η γεύση σου δεν στερείτε καθόλου των άλλων γλυκών […]

Στην οικογένεια μου αγαπάμε τους ξηρούς καρπούς και τα λεγόμενα superfoods. Oι διατροφικές μπάρες και ειδικότερα αυτές με βρώμη είναι το αγαπημένο γλύκισμα των παιδιών μου στο σχολείο. Δεν σας κρύβω ότι και εγώ τις αγαπώ πολύ. Τα τελευταία χρόνια μπορεί κάποιος εύκολα να βρει διατροφικές μπάρες σε μάρκετ, καταστήματα τροφίμων αλλά και σε φούρνους […]

Λίγο πριν τελειώσει το 2016 και με κρύο τσουχτερό τι μπορεί να κάνει μια μικρομανα για να κρατήσει τα παιδιά μακριά από την τηλεόραση; Βλέπετε έχουμε  σχεδόν μια εβδομάδα ήδη που τα σχολεία είναι κλειστά και τα παιδιά αρχίζουν και βαριούνται. Οπότε τι καλύτερο από το να φτιάξουμε τρουφάκια; Ο μικρός μου αγαπά την μαγειρική […]

Kαλά Χριστούγεννα είπαμε! 🎄🎄🎄Συνεχίζουμε σε γιορτινό κλίμα και σας παρουσιάζω αφου προλαβα , παλι καλά, μπισκοτα που θυμίζουν Χριστούγεννα. Τα speculaas broken!  Τα ολλανδικά μπισκοτάκια “speculaas broken”τα γνώρισα πριν από περίπου 15 χρόνια όταν πρωτοξεκίνησα να δουλεύω ως αισθητικός. Μια Ολλανδέζα πελάτισσα μου τα πρόσφερε σαν κέρασμα στις αρχές του Δεκέμβρη και τα αγάπησα. Από […]

Την αγάπη μου για τα προϊόντα της ΕΨΑ σας την έχω πει και παλαιότερα. Μετά το πολύ επιτυχημένο (με βάση επισκεψιμότητας  –  και προσωπικών σχολίων) νηστίσιμο κέικ με ΕΨΑ σειρά έχουν οι λουκουμάδες! Τους λουκουμάδες τους λατρεύω! Όταν ήμουν μικρή, η μαμά μου έφτιαχνε αρκετές  χειμωνιάτικες Κυριακές.  Τους έχω πάντα ανάμνηση! Τους πασπαλίζαμε με μέλι […]

Ο Μάιος είναι η ιδανική εποχή για την κατανάλωση φράουλας. Τον μήνα αυτό, η φράουλα έχει την τιμητική της στα μανάβικα και στις λαϊκές αγορές την βρίσκουμε σε παρά πολύ καλή τιμή. Άραγε προσπαθώ να σκεφτώ εάν υπάρχει άνθρωπος που να μην του αρέσουν οι φράουλες.  Πέρα όμως από την καταπληκτική γεύση που έχουν οι […]

To Πάσχα φθάνει σε λίγες μέρες. Οι περισσότεροι από εμάς, θα περάσουμε το Πάσχα καλεσμένοι σε κάποιο φιλικό ή συγγενικό σπίτι. Καθώς αυτές τις μέρες, σκέφτεστε και μπορεί ήδη να έχετε αγοράσει κάποια δώρα για να τα δωρίσετε στους οικοδεσπότες, τι θα λέγατε για ένα πρωτότυπο γλυκό; Ένα κέικ που θα λατρέψουν όσοι το γευτούν […]