Πασχαλινό κέικ με κρυμμένη πεταλούδα- Easter themed cake with hidden butterfly

To Πάσχα φθάνει σε λίγες μέρες. Οι περισσότεροι από εμάς, θα περάσουμε το Πάσχα καλεσμένοι σε κάποιο φιλικό ή συγγενικό σπίτι. Καθώς αυτές τις μέρες, σκέφτεστε και μπορεί ήδη να έχετε αγοράσει κάποια δώρα για να τα δωρίσετε στους οικοδεσπότες, τι θα λέγατε για ένα πρωτότυπο γλυκό; Ένα κέικ που θα λατρέψουν όσοι το γευτούν […]

Το πρωινό του Αγίου Βαλεντίνου- Easy Valentine breakfast

Είμαι σίγουρη οτι για κάποιους η γιορτή των ερωτευμένων- δηλ Αγίου Βαλεντίνου – δεν τους πολυαρεσει σαν γιορτή και ξινίζουν με την αγορά από όλα αυτά τα κοκκινωπά- πραγματάκια (κουκλάκια, καρδουλάκια και λοιπά ) αλλά για πείτε μου δεν θα σας ενθουσίαζε εκείνη την ημέρα και γιατί όχι και πολλές ακόμα, να προσφέρετε στον/στην αγαπημένο/η […]

Φτιάχνω μαρμελάδα βερύκοκο- λεβάντα! Diy apricot- lavender jam

Οι μαρμελάδες είναι μια αγαπημένη ασχολία ζαχαροπλαστικής για εμένα. Θεωρώ ότι είναι πολύ εύκολη, η κατασκευή τους και υπάρχουν πολλές γεύσεις για να δοκιμάσεις κανείς και να πειραματιστεί. Η μαρμελάδα σανταρόζα- λεβάντα που σας έχω δώσει την συνταγή παλαιότερα, αποτελεί μια από τις αγαπημένες μου. Καθώς  η μυρωδιά της λεβάντας μου αρέσει πολύ, δεν θα […]

Χαλβάς με νισεστέ- sweet with cornflour

Καθαρή Δευτέρα σήμερα και σας έχω μια συνταγή για γλυκό. Συνοδεύει άριστα το σαρακοστιανό τραπέζι, με λίγα υλικά, εύκολη στην παρασκευή και γρήγορη.  Χαλβάς με νισεστέ Θυμίζει αρκετά το χαλβά που βρίσκουμε να πουλούν οι μικροπωλητές σε παζάρια (τύπου Φαρσάλων) αλλά είναι πιο ανοιχτόχρωμος στο χρώμα και πιο γλυκός. Στα παιδάκια συνήθως αρέσει η γεύση […]

Νηστίσιμο κεικ με πορτοκαλάδα ΕΨΑ- Cake with “EPSA orangeade”

Στην οικογένεια μας αγαπούμε τα κεικ και γι’ αυτό ψάχνω συχνά για διάφορες συνταγές. Κεικ υγρά, σοκολατένια, γρήγορα,εύκολα,  με φρούτα, ξηρούς καρπούς, οικονομικά, ακριβά, νηστίσιμα.  https://www.pexels.com/photo/kitchen-cake-backe-backing-3313/ Τον τελευταίο καιρό προσανατολίζομαι κυρίως στα νηστίσιμα ή αυτά που δεν περιέχουν κυρίως γάλα και αυγά καθώς πολλοί φίλοι μας έχουν αλλεργίες σε γαλακτομικά. Ετσι μετά απο κάποιους πειραματισμούς, […]

H ιστορία της βασιλόπιτας, ενα ωραίο χριστουγεννιάτικο έθιμο-the “vasilopita” cake and its story

Χρόνια Πολλά! Λίγο πριν τελειώσει η χρονιά θα ήθελα να σας δώσω την συνταγή μου για την βασιλόπιτα αλλά και την ιστορία της.  Χθές το βράδυ, οταν ξαπλώσαμε, ηταν η ώρα για το παραμύθι της Ελπίδας. Σκέφτηκα να της πώ την ιστορία της βασιλόπιτας και της άρεσε πολύ.  Να λοιπόν πώς ξεκίνησε το έθιμο να […]

Βρεφικά μπισκότα- κατάλληλα για μωρά μετά τον 1ο χρόνο ζωής τους αλλά και μεγάλους – baby biscuits – suitable for babies after the first year of life and older people, too

 Τα μπισκοτάκια που σας προτείνω σήμερα μπορεί να τα φτιάξει ακόμα και το  μεγαλύτερο αδερφάκι του μωρού Όταν ο γιος μου έγινε 12 μηνών και ενώ είχαμε λίγους μήνες  ξεκινήσει να εισάγουμε  στερεές τροφές με την μέθοδο baby led weaning, σκέφτηκα ότι καλό θα ήταν να έχει και εκείνος μια γλυκιά λιχουδιά.  Για ζάχαρη ούτε λόγος, δεν […]

Φτιάχνω σπιτικό παστέλι-diy homemade pasteli

Φτιάξτε εύκολα παστέλι στο σπίτι σας με αυτή την συνταγή. Την συνταγή μου  την έδωσε η Εριφύλη Ρ.  ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΣΤΕΛΙ της Εριφύλλης Υλικά  1 κούπα μεγάλη σουσαμι  2 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη  2 κουταλιές σούπας μέλι .  Εκτέλεση Χρησιμοποιείς αντικολλητικη κατσαρόλα την οποία βάζεις σκέτη πάνω στο μάτι το οποίο το έχεις ανάψει στο φουλ. […]

Φτιάχνω γλυκό μαζί με την κόρη μου- Εύκολη σπιτική λεμονόπιτα- easy homemade lemonpie

Αυτή την εποχή τα λεμόνια είναι σε αφθονία, οπότε μπορούμε να φτιάξουμε πολλά φαγητά και γλυκισματα αλλά και ροφήματα. Για πολλούς, το λεμόνι  δεν μπορεί να συνδυαστεί σε γλυκές γεύσεις όμως η λεμονόπιτα που έφτιαξα μαζί με την μικρή μου έκανα ακόμα και τον μπαμπά της, που δεν αγαπά το λεμόνι,  να αλλάξει γνώμη! Η […]

Τούρτα γενεθλίων ιγκλού- igloo themed birthday cake

Αυτή είναι η τούρτα γενεθλίων που έφτιαξα στα γενέθλια του μικρού μου με θέμα : Βόρειος Πόλος- Ιγκλού- Πιγκουίνοι η τούρτα με θέμα “ιγκλού- πιγκουίνους” Εξωτερικά ήταν γλασαρισμένη με λεύκη στρώση ενώ εσωτερικά ήταν σοκολατένια! Είχε 2 στρώσεις σαν παντεσπάνι και μια στρώση κρέμα κακάο. Αυτή είναι η συνταγή που φυσικά μπορεί να εκτελεστεί για […]

Instagram