Λίγο από αισθητική, λίγο από μαμά και πολύ από αγάπη!!!
συνταγές ζαχαροπλαστικής
Είμαι σίγουρη οτι για κάποιους η γιορτή των ερωτευμένων- δηλ Αγίου Βαλεντίνου – δεν τους πολυαρεσει σαν γιορτή και ξινίζουν με την αγορά από όλα αυτά τα κοκκινωπά- πραγματάκια (κουκλάκια, καρδουλάκια και λοιπά ) αλλά για πείτε μου δεν θα σας ενθουσίαζε εκείνη την ημέρα και γιατί όχι και πολλές ακόμα, να προσφέρετε στον/στην αγαπημένο/η […]
Οι μαρμελάδες είναι μια αγαπημένη ασχολία ζαχαροπλαστικής για εμένα. Θεωρώ ότι είναι πολύ εύκολη, η κατασκευή τους και υπάρχουν πολλές γεύσεις για να δοκιμάσεις κανείς και να πειραματιστεί. Η μαρμελάδα σανταρόζα- λεβάντα που σας έχω δώσει την συνταγή παλαιότερα, αποτελεί μια από τις αγαπημένες μου. Καθώς η μυρωδιά της λεβάντας μου αρέσει πολύ, δεν θα […]
Καθαρή Δευτέρα σήμερα και σας έχω μια συνταγή για γλυκό. Συνοδεύει άριστα το σαρακοστιανό τραπέζι, με λίγα υλικά, εύκολη στην παρασκευή και γρήγορη. Χαλβάς με νισεστέ Θυμίζει αρκετά το χαλβά που βρίσκουμε να πουλούν οι μικροπωλητές σε παζάρια (τύπου Φαρσάλων) αλλά είναι πιο ανοιχτόχρωμος στο χρώμα και πιο γλυκός. Στα παιδάκια συνήθως αρέσει η γεύση […]
Στην οικογένεια μας αγαπούμε τα κεικ και γι’ αυτό ψάχνω συχνά για διάφορες συνταγές. Κεικ υγρά, σοκολατένια, γρήγορα,εύκολα, με φρούτα, ξηρούς καρπούς, οικονομικά, ακριβά, νηστίσιμα. https://www.pexels.com/photo/kitchen-cake-backe-backing-3313/ Τον τελευταίο καιρό προσανατολίζομαι κυρίως στα νηστίσιμα ή αυτά που δεν περιέχουν κυρίως γάλα και αυγά καθώς πολλοί φίλοι μας έχουν αλλεργίες σε γαλακτομικά. Ετσι μετά απο κάποιους πειραματισμούς, […]
Χρόνια Πολλά! Λίγο πριν τελειώσει η χρονιά θα ήθελα να σας δώσω την συνταγή μου για την βασιλόπιτα αλλά και την ιστορία της. Χθές το βράδυ, οταν ξαπλώσαμε, ηταν η ώρα για το παραμύθι της Ελπίδας. Σκέφτηκα να της πώ την ιστορία της βασιλόπιτας και της άρεσε πολύ. Να λοιπόν πώς ξεκίνησε το έθιμο να […]
Τα μπισκοτάκια που σας προτείνω σήμερα μπορεί να τα φτιάξει ακόμα και το μεγαλύτερο αδερφάκι του μωρού Όταν ο γιος μου έγινε 12 μηνών και ενώ είχαμε λίγους μήνες ξεκινήσει να εισάγουμε στερεές τροφές με την μέθοδο baby led weaning, σκέφτηκα ότι καλό θα ήταν να έχει και εκείνος μια γλυκιά λιχουδιά. Για ζάχαρη ούτε λόγος, δεν […]
Φτιάξτε εύκολα παστέλι στο σπίτι σας με αυτή την συνταγή. Την συνταγή μου την έδωσε η Εριφύλη Ρ. ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΣΤΕΛΙ της Εριφύλλης Υλικά 1 κούπα μεγάλη σουσαμι 2 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας μέλι . Εκτέλεση Χρησιμοποιείς αντικολλητικη κατσαρόλα την οποία βάζεις σκέτη πάνω στο μάτι το οποίο το έχεις ανάψει στο φουλ. […]
Αυτή την εποχή τα λεμόνια είναι σε αφθονία, οπότε μπορούμε να φτιάξουμε πολλά φαγητά και γλυκισματα αλλά και ροφήματα. Για πολλούς, το λεμόνι δεν μπορεί να συνδυαστεί σε γλυκές γεύσεις όμως η λεμονόπιτα που έφτιαξα μαζί με την μικρή μου έκανα ακόμα και τον μπαμπά της, που δεν αγαπά το λεμόνι, να αλλάξει γνώμη! Η […]
Αυτή είναι η τούρτα γενεθλίων που έφτιαξα στα γενέθλια του μικρού μου με θέμα : Βόρειος Πόλος- Ιγκλού- Πιγκουίνοι η τούρτα με θέμα “ιγκλού- πιγκουίνους” Εξωτερικά ήταν γλασαρισμένη με λεύκη στρώση ενώ εσωτερικά ήταν σοκολατένια! Είχε 2 στρώσεις σαν παντεσπάνι και μια στρώση κρέμα κακάο. Αυτή είναι η συνταγή που φυσικά μπορεί να εκτελεστεί για […]
Αυτή είναι η συνταγή μου για cupcake με άρωμα Χριστουγέννων και ειδικότερα άρωμα μελομακάρονου και λευκό γλάσο! Είναι όμορφα, εύκολα στην εκτέλεση και μυρωδάτα! https://static.pexels.com/photos/6298/snow-winter-sweet-cookies-6298.jpg Cupcake με γέυση μελομακάρονο! Υλικά 100 γρ ζάχαρη 100 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη (προτιμώ βούτυρο για έντονο άρωμα) 100 γρ αλευρι 1 κγλυκού σόδα μαγειρική 1/4 κγλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο 1/4 […]
