Λίγο από αισθητική, λίγο από μαμά και πολύ από αγάπη!!!
συνταγές για διάφορες δημιουργίες
Kαλά Χριστούγεννα είπαμε! 🎄🎄🎄Συνεχίζουμε σε γιορτινό κλίμα και σας παρουσιάζω αφου προλαβα , παλι καλά, μπισκοτα που θυμίζουν Χριστούγεννα. Τα speculaas broken! Τα ολλανδικά μπισκοτάκια “speculaas broken”τα γνώρισα πριν από περίπου 15 χρόνια όταν πρωτοξεκίνησα να δουλεύω ως αισθητικός. Μια Ολλανδέζα πελάτισσα μου τα πρόσφερε σαν κέρασμα στις αρχές του Δεκέμβρη και τα αγάπησα. Από […]
Την αγάπη μου για τα προϊόντα της ΕΨΑ σας την έχω πει και παλαιότερα. Μετά το πολύ επιτυχημένο (με βάση επισκεψιμότητας – και προσωπικών σχολίων) νηστίσιμο κέικ με ΕΨΑ σειρά έχουν οι λουκουμάδες! Τους λουκουμάδες τους λατρεύω! Όταν ήμουν μικρή, η μαμά μου έφτιαχνε αρκετές χειμωνιάτικες Κυριακές. Τους έχω πάντα ανάμνηση! Τους πασπαλίζαμε με μέλι […]
Την αγάπη μου για τις μαρμελάδες θα την έχετε καταλάβει όσοι και όσες με διαβάζετε. Το καλοκαίρι ασχολούμαι με την παρασκευή αρκετών μαρμελάδων και διαφόρων άλλων τροφίμων. Σαν τα μυρμήγκι κάνω την «συλλογή» μου για τον χειμώνα που έρχεται. Οι μαρμελάδα σανταρόζα- λεβάντα αλλά και η μαρμελάδα φράουλα είναι μερικές από αυτές που φτιάχνω κάθε χρόνο και […]
Φτάσαμε αισίως στον μήνα Αύγουστο και οι ντομάτες είναι το λαχανικό που θα βρείτε σε αφθονία στην αγορά. Είναι ώριμες, στην εποχή τους με μαγευτικό χρώμα και γεύση. Εγώ πάλι βρίσκομαι σε αναβρασμό μαγειρικής και παρασκευής . Όπως σας ανέφερα σε προηγούμενη αναρτηση, οι ντομάτες είναι σε αφθονία στον κήπο του πάτερα μου και μετά […]
Καλοκαιράκι και μια γράφω – μια χάνομαι. Το καλοκαίρι εξάλλου δεν θέλει και πολύ για να βρεις μια δικαιολογία και να μην γράφεις. Λίγο η θάλασσα, λίγο ραχάτι, λίγο ο καιρός και περνάει ο καιρός! Έχω και τόσα πράγματα να κάνω που δεν ξέρω πραγματικά που να βρω χρόνο να τα προλάβω όλα! Βλέπετε το […]
Ο Μάιος είναι η ιδανική εποχή για την κατανάλωση φράουλας. Τον μήνα αυτό, η φράουλα έχει την τιμητική της στα μανάβικα και στις λαϊκές αγορές την βρίσκουμε σε παρά πολύ καλή τιμή. Άραγε προσπαθώ να σκεφτώ εάν υπάρχει άνθρωπος που να μην του αρέσουν οι φράουλες. Πέρα όμως από την καταπληκτική γεύση που έχουν οι […]
To Πάσχα φθάνει σε λίγες μέρες. Οι περισσότεροι από εμάς, θα περάσουμε το Πάσχα καλεσμένοι σε κάποιο φιλικό ή συγγενικό σπίτι. Καθώς αυτές τις μέρες, σκέφτεστε και μπορεί ήδη να έχετε αγοράσει κάποια δώρα για να τα δωρίσετε στους οικοδεσπότες, τι θα λέγατε για ένα πρωτότυπο γλυκό; Ένα κέικ που θα λατρέψουν όσοι το γευτούν […]
Είμαι σίγουρη οτι για κάποιους η γιορτή των ερωτευμένων- δηλ Αγίου Βαλεντίνου – δεν τους πολυαρεσει σαν γιορτή και ξινίζουν με την αγορά από όλα αυτά τα κοκκινωπά- πραγματάκια (κουκλάκια, καρδουλάκια και λοιπά ) αλλά για πείτε μου δεν θα σας ενθουσίαζε εκείνη την ημέρα και γιατί όχι και πολλές ακόμα, να προσφέρετε στον/στην αγαπημένο/η […]
Οι μαρμελάδες είναι μια αγαπημένη ασχολία ζαχαροπλαστικής για εμένα. Θεωρώ ότι είναι πολύ εύκολη, η κατασκευή τους και υπάρχουν πολλές γεύσεις για να δοκιμάσεις κανείς και να πειραματιστεί. Η μαρμελάδα σανταρόζα- λεβάντα που σας έχω δώσει την συνταγή παλαιότερα, αποτελεί μια από τις αγαπημένες μου. Καθώς η μυρωδιά της λεβάντας μου αρέσει πολύ, δεν θα […]
Λένε οτι άν έχεις λεμόνια, φτιάξε λεμονάδα και εγω προσθέτω οτι άλλο μπορείς να φανταστείς. Έτσι και εμείς με τις λεμονιές που έχουν οι γονείς μου στο σπίτι και καρποφορούν όλο τον χρόνο, δέχομαι προκλήσεις να φτιάχνω συνέχεια καλούδια. Ένα απόγευμα που λέτε, επισκέφθηκα τους γονείς μου και καθώς περνούσα από το υπνοδωμάτιο που μένω […]
