Εκδρομή πικ-νικ στο φράγμα Παναγιώτικο- pic nic at Panagiotiko dam

Μπορεί να χειμώνιασε αλλά η φύση είναι πανέμορφη στο Πήλιο.  Ετσι και εμείς, είπαμε να κάνουμε μια φθινοπωρινή μίνι εκδρομούλα με τον σύζυγο. Και επειδή, τα παιδιά μας, θα έπρεπε να λάβουν μέρος, η εκδρομούλα θα έπρεπε να συνδυαστεί με φαγητό. ‘Αρα μετατράπηκε και σε πίκ νικΠρόκειται για ένα φράγμα που δημοπρατήθηκε από την Περιφέρεια […]

Κομπόστα μήλο με σταφίδες- stewed apples with raisins

Οικογενειακώς μας αρέσουν τα μήλα! Τα παιδιά  μου αγαπούν τα μήλα (ντελίσια- φυρίκια) (μυρωδιά- χρώμα- γεύση). Έτσι σκέφτηκα ότι θα πρέπει να “αξιοποιήσω” αυτή την αγάπη και να την εισάγω και σε γλυκές δημιουργίες.  Πέρα από την γνωστή μηλόπιτα, θα ήθελα κάτι πιο υγιεινό για την μικρή μου Ελπίδα. Κάτι που να είναι γλυκό (όχι […]

Μεξικάνικα πικάντικα fudge -Mexican spicy fudge

Αυτή είναι μια ακόμη λαχταριστή συνταγή για γλυκό που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Εύκολη και οικονομική η συνταγή αυτή μου είχε πει η φίλη Κατερίνα. Πράγματι, και πολλη γευστική επίσης. Τα Fudge για όσους δεν γνωρίζουν είναι ένα είδος γλυκού που μοιάζει με brownie αλλά πιο κρεμώδες και πιο πλούσιο σε σοκολάτα. Εγώ θα το […]

Νηστίσιμο και εύκολο γλυκάκι : ρολακια με σταφίδες και σοκολάτα υγείας

Από καιρό προσπαθώ να αναρτήσω αυτή την συνταγή αλλά με δυο παιδάκια, πού χρόνος! Τα ρολακια τα φτιάξαμε ένα απόγευμα με την κόρη μου. Η συνταγή αλλιώς ήταν αλλά με τα μωρά όλο ξεχνάς και τελικά τα ρολακια βγήκαν κατά τύχη νηστίσιμα. Ευτυχώς πέτυχαν και έτσι και εγώ πετυχα μια ωραία λιχουδιά ακόμη και όταν […]

Νηστίσιμο κεικ με πορτοκαλάδα ΕΨΑ- Cake with “EPSA orangeade”

Στην οικογένεια μας αγαπούμε τα κεικ και γι’ αυτό ψάχνω συχνά για διάφορες συνταγές. Κεικ υγρά, σοκολατένια, γρήγορα,εύκολα,  με φρούτα, ξηρούς καρπούς, οικονομικά, ακριβά, νηστίσιμα.  Τον τελευταίο καιρό προσανατολίζομαι κυρίως στα νηστίσιμα ή αυτά που δεν περιέχουν κυρίως γάλα και αυγά καθώς πολλοί φίλοι μας έχουν αλλεργίες σε γαλακτομικά.Ετσι μετά απο κάποιους πειραματισμούς, έφτιαξα ή […]

Εύκολη και δροσερή σαλάτα με σιτάρι

To σιτάρι είναι ένα δημητριακό πολύ διαδεδομένο στην γαστρονομία (ψωμί, αλεύρι κλπ). Αν και είναι πολύ οικονομικό, στην Ελλάδα το έχουμε συνδέσει κυρίως με την παρασκευή των κόλυβων. Ευτυχώς, οι περισσότεροι Μεσογειακοί λαοί το χρησιμοποιούν σε πολλές συνταγές και μια από αυτές είναι για την παρασκευή σαλάτας. Το σιτάρι είναι πολύ θρεπτικό για την διατροφή […]

Δοκιμάζοντας το αιθέριο έλαιο λεβάντας της master lavender

Oσοι είστε πιστοί αναγνώστες της σελίδας μου, γνωρίζετε ότι αγαπώ την λεβάντα και έχω αναφερθεί αρκετές φορές στις ευεργετικές ιδιότητες που έχει για τον άνθρωπο αλλά και τα ζώα στην καθημερινότητα.  Επιπλέον, το αιθέριο έλαιο λεβάντας μπορεί να χρησιμοποιηθεί βοηθητικά σε πολλά προβλήματα (μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα εδώ). Παράλληλα, σε παλαιότερη ανάρτηση μου, σας έχω […]

Βρεφικά μπισκότα- κατάλληλα για μωρά μετά τον 1ο χρόνο ζωής τους αλλά και μεγάλους – baby biscuits – suitable for babies after the first year of life and older people, too

Τα μπισκοτάκια που σας προτείνω σήμερα μπορεί να τα φτιάξει ακόμα και το  μεγαλύτερο αδερφάκι του μωρού Όταν ο γιος μου έγινε 12 μηνών και ενώ είχαμε λίγους μήνες  ξεκινήσει να εισάγουμε  στερεές τροφές με την μέθοδο baby led weaning, σκέφτηκα ότι καλό θα ήταν να έχει και εκείνος μια γλυκιά λιχουδιά. Για ζάχαρη ούτε λόγος, δεν πρέπει να γίνετε στα βρέφη οπότε  όταν […]

Φτιάχνω γλυκό μαζί με την κόρη μου- Εύκολη σπιτική λεμονόπιτα- easy homemade lemonpie

Αυτή την εποχή τα λεμόνια είναι σε αφθονία, οπότε μπορούμε να φτιάξουμε πολλά φαγητά και γλυκισματα αλλά και ροφήματα. Για πολλούς, το λεμόνι  δεν μπορεί να συνδυαστεί σε γλυκές γεύσεις όμως η λεμονόπιτα που έφτιαξα μαζί με την μικρή μου έκανα ακόμα και τον μπαμπά της, που δεν αγαπά το λεμόνι,  να αλλάξει γνώμη! Η […]

Διαβάσαμε: H Φουντουκίτσα & το πράσινο δέντρο

Προμηθευτήκαμε πριν από λίγο καιρό το βιβλίο “Η Φουντουκίτσα και το πράσινο δέντρο” της Ελένης Κορωνάκη από τις εκδόσεις I Write και δεν χορταίνουμε να το διαβάζουμε. Ξεκινώντας την ανάγνωση αυτού του παραμυθιού, πολλοί θα βιαστούν να πιστέψουν οτι πρόκειται για ένα βιβλίο χριστουγεννιάτικο μιας και η ιστορία ξεκινά παραμονές Χριστουγέννων. Απεναντίας, πρόκειται για ένα […]

EMAIL
Facebook
Facebook
Instagram
SOCIALICON